Rührei mit Pfifferlingen
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Sommerdelikatesse mit frischen Pilzen, Paprika, Zwiebel und Möhre.
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Eier Frühstück
Zutaten
Zutaten
Ei | 4 | Stück | |
Karotte /Möhre | 50 | Gramm | |
Kreuzkümmel gemahlen | ¼ | Teelöffel | |
Paprika Pimientos de Padrón | 50 | Gramm | |
Paprika edelsüß | ¼ | Teelöffel | |
Pfeffer schwarz gemahlen | ¼ | Teelöffel | |
Pfifferlingen | 150 | Gramm | |
Rapsöl | 2 | Esslöffel | |
Salz | ¼ | Teelöffel | |
Zwiebel | 100 | Gramm |
Rezept
1.
Karotte /Möhre 50 Gramm • Paprika Pimientos de Padrón 50 Gramm • Zwiebel 100 Gramm
Gemüse putzen, waschen und schneiden.
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4.
Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel • Kreuzkümmel gemahlen ¼ Teelöffel • Paprika edelsüß ¼ Teelöffel • Salz ¼ Teelöffel
Pilze zu Gemüse zugeben und weiter braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Guten Appetit!