Zarte Lachsspieße
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Schnelle Fisch-Spieße ideal für ein sommerliches Grillen.
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Fisch
Koch
Portionen
2
Zubereitungszeit
30 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
| Lachsfilet | 250 | g | |
| Olivenöl | 1 | Esslöffel | |
| Paprikaschote | 120 | g | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | g | ||
| Salz | g | ||
| Zucchini | 200 | g |
Rezept
1.
Lachsfilet 250 g • Paprikaschote 120 g • Zucchini 200 g • Salz • Pfeffer schwarz gemahlen
Lachsfilets in mittelgroße Stücke schneiden. Paprika säubern und in Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Lachsstücke abwechselnd mit Zucchini und Paprika auf Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Olivenöl 1 EL
Spieße oder Grill mit Olivenöl bestreichen. Grill anzünden und Spieße aus jeder Seite braten. Mit breiten Nudeln oder Couscous servieren.
Guten Appetit!