Wenn wir frische Hühner kaufen und verarbeiten, haben wir oft Rücken und Flügel übrig. Durch die Zubereitung einer schnellen Suppe in einem Dampfgarer nutzen wir diese hervorragend.
Rezept für die Zubereitung von Seeteufel mit Pesto und Brokkoli in einem Dampfgarer. Man kann auch eine andere Art von Seefisch verwenden, um das Rezept zuzubereiten.
Das Hähnchen ist knusprig und dank der Vorbereitung im Dampfgarer auch sehr saftreich. Warm mit Beilagen servieren oder nur mit dem Brötchen und der Sauergurke servieren.