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Bounty-Schnitten

     

Famoser Nachtisch mit dem Kakaoboden und der Kokoscreme.

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

1 h. 10 min.

Schwierigkeit

Mittlere

 

Kategorien:   

 

 
 

1. 

Butter 200  Puderzucker 160

Butter auf Raumtemperatur bringen und anschließend mit etwas Zucker cremig schlagen.

2. 

Ei 4 Stück  Kakaopulver 4 Esslöffel  Vollmilch 1  Dinkelmehl glatt T630 200  Backpulver 1 Teelöffel

Die restlichen Zutaten nach und nach unter ständigem Rühren beimengen.

3. 

Teig in das mit dem Backpapier ausgelegte Backblech geben.

4. 

Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

5. 

Kokosmilch 400  Kokos geraspelt 200  Vollmilch 200  Zucker 80  Vanillezucker 1 Esslöffel  Grieß 100

Milch, Kokosraspel und Zucker im Topf mit doppeltem Boden unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Den Grieß unter ständigem Rühren stufenweise zuschütten. Kochen und mischen bis die Masse dick wird.

6. 

Butter 180

Butter in warme Creme einimischen. Die Creme gleichmäßig auf den Boden streichen.

7. 

In den Kühlschrank stundenlang stellen.

Guten Appetit!

 

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