Erdnuss-Kuchen
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Ein einfacher Kuchen ohne Eier.
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Kuchen
Zutaten
Zutaten
Banane | 200 | Gramm | |
Butter | - | ||
Erdnuss ungesalzen, geröstet | 60 | Gramm | |
Erdnussbutter | 120 | Gramm | |
Kakaopulver | - | ||
Kakaopulver | 1 | Teelöffel | |
Puderzucker | - | ||
Vollmilch | 100 | Mililiter | |
Vollmilch | 2 | Esslöffel | |
Weizenmehl griffig | 100 | Gramm | |
Zucker | 100 | Gramm |
Rezept
1.
Banane 200 Gramm • Vollmilch 100 Mililiter • Zucker 100 Gramm • Erdnussbutter 120 Gramm • Weizenmehl griffig 100 Gramm
Banane, Milch, Zucker und Erdnussbutter mit Stabmixer zermixen. Mehl einrühren.
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2.
Butter • Kakaopulver • Erdnuss ungesalzen, geröstet 60 Gramm
Eine kleine Backform (18x27 cm) mit Butter einfetten und mit Kakaopulver ausstreuen. Erdnüsse fein hacken und in Backform aufschütten. Drauf langsam und gleichmäßig 2/3 des Teiges gießen.
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3.
Kakaopulver 1 Teelöffel • Vollmilch 2 Esslöffel
Kakao mit ein bisschen Milch in das lezte Drittel des Teiges einmischen.
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4.
Den dunklen Teig auf den hellen gießen und mit Gabel ebnen.
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5.
In der vorgeheizten Backröhre bei 170°C ca. 15 Minuten backen.
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6.
Den Kuchen aus der Backform stürzen . Mit durchgesiebtem Zucker bestreuen und schneiden. Man kann ihn auch mit einem Förmchen ausschneiden.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001793/small/IMG_7317.jpg)
Guten Appetit!