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Gebratene Entenflügel

Gebratene Entenflügel

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Entenflügel werden normalerweise verwendet, um Entenbrühe zuzubereiten oder sie als Ganzes mit der Ente zu backen. So oder so werden wir es nicht wirklich genießen. Unser Rezept gibt Ihnen einen Tipp, wie Sie Ihre Flügel zu einem echten Genuss machen können.

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Entenfleisch

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Butter

5

551

Esslöffel

kcal

Entenflügel

6

??

Stück

kcal

Honig

2

99

Esslöffel

kcal

Ketchup

5

53

Esslöffel

kcal

Knoblauch

2

11

Zehe

kcal

Paprika edelsüß

2

32

Teelöffel

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

½

9

Teelöffel

kcal

Salz

1

0

Teelöffel

kcal

Sonnenblumenöl

5

675

Esslöffel

kcal

Worcester sauce

2

23

Esslöffel

kcal

 

Rezept

1. 

Butter 5 Esslöffel  Sonnenblumenöl 5 Esslöffel  Knoblauch 2 Zehe  Ketchup 5 Esslöffel  Honig 2 Esslöffel  Paprika edelsüß 2 Teelöffel  Worcester sauce 2 Esslöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel  Salz 1 Teelöffel

Die Butter schmelzen, in eine Schüssel geben, Öl, gereinigten und zerkleinerten Knoblauch und die restlichen Zutaten hinzufügen.

Die Butter schmelzen, in eine Schüssel geben,...

2. 

Vermengen.

Vermengen....

3. 

Entenflügel 6 Stück

Entenflügel waschen.

Entenflügel waschen....

4. 

In die Marinade geben und 24 Stunden in der Kälte marinieren lassen.

In die Marinade geben und 24 Stunden in der Kälte...

5. 

Die Flügel und die Marinade in eine Bratpfanne legen.

Die Flügel und die Marinade in eine Bratpfanne...

6. 

Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.

Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen....

7. 

Aufdecken, umkehren ...

Aufdecken, umkehren ......

8. 

... und etwa 20 Minuten bis eine halbe Stunde backen.

... und etwa 20 Minuten bis eine halbe Stunde...

9. 

Die Flügel können mit Kartoffelpuffer und Gemüsegarnitur serviert werden.

Die Flügel können mit Kartoffelpuffer und...

Guten Appetit!

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