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Sahne Linsensuppe mit Süßkartoffeln

Sahne Linsensuppe mit Süßkartoffeln

    

Beliebte Linsensuppe ist dank Süßkartoffeln nahrhafter und hat einen milden Süßgeschmack. Der wird auch Kindern gefallen.

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Hülsenfrüchte Suppen

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

25 min.

Schwierigkeit

Mittlere

 

 

Rezept

1. 

Süßkartoffeln  300 Gramm  Wasser 300 Mililiter

Süßkartoffeln waschen, nach Bedarf putzen (nicht schälen) und in kleinen Würfel schneiden. Sie in Wasser geben, Salz zugeben und 10 Minuten kochen.

2. 

Linsen rote 300 Gramm

Abgegoßene Linse zu Süßkartoffeln zugeben.

3. 

Sahne zum Kochen 500 Mililiter  Glattes Mehl 1 Teelöffel  Zucker 1 Teelöffel

Mehl in Sahne vermischen und in Suppe zugeben. Vermischen, Zucker zugeben und überkochen.

4. 

Zitronensaft 2 Esslöffel

In abgestellte Suppe Zitronensaft zugießen.

5. 

Butter 30 Gramm

Ein Stück Butter einmischen.

6. 

Petersilie grün

Petersilie hacken...

7. 

...und nach Geschmack in eine Portion der Suppe einmischen.

Guten Appetit!

Zutaten

Butter30Gramm
Glattes Mehl1Teelöffel
Linsen rote300Gramm
Petersilie grün-
Sahne zum Kochen500Mililiter
Süßkartoffeln 300Gramm
Wasser300Mililiter
Zitronensaft2Esslöffel
Zucker1Teelöffel

 

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