Grießklöße in die Suppe

1. 

Ei 1 Stück • Grieß 50 Gramm

Eier mit Grieß in einer Schüssel rühren bis Sie einen fein mitteldicken Brei gewinnen. 10 Minuten stehen lassen.

2. 

Wasser 1 Liter • Kräuter Salz 1 Teelöffel

Wasser mit Kräutersalz zum Sieden bringen.

3. 

Teelöffel ins Wasser legen und dann damit aus dem Teig Nockerln bilden.

4. 

Nockerln gleich ins heiße Wasser legen und cca 8 Minuten kochen. Sie dann zudecken und mindestens 15 Minuten im Wasser lassen. Nockerln im Wasser lassen, bis Sie sie in einer Suppe servieren.