Joghurtpuffer mit Käse
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Leckere Käsepuffer sind tolle Beilage zu Gemüse oder Fleischsuppe. Wenn Sie sie als Hauptgericht essen wollen, wir empfehlen mit saurer Sahne.
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Salzige snacks
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Salzige snacks
Zutaten
Zutaten
Glattes Mehl | 200 | Gramm | |
Glattes Mehl | - | ||
Gouda Käse | 100 | Gramm | |
Joghurt natural 3.5 % fett | 200 | Gramm | |
Natron (Speisesoda) | ¾ | Teelöffel | |
Rapsöl | 0 | ||
Salz | ½ | Teelöffel |
Rezept
1.
Glattes Mehl 200 Gramm • Joghurt natural 3.5 % fett 200 Gramm • Natron (Speisesoda) ¾ Teelöffel • Salz ½ Teelöffel
Mehl mit Joghurt, Salz, Speisesoda (bzw. Backpulver) vermischen.
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2.
Den Teig auf bemehltes Arbeitsbrett legen und eine Rolle formen. In 6 Teilen teilen.
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4.
Kugeln bilden, sie leicht ausrollen.
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6.
Kugeln in Puffer mit Durchmesser 20 cm ausrollen.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001776/small/IMG_6637.jpg)
7.
Puffer trocken in Steingutpfanne braten. Wenn Sie eine Teflonpfanne verwenden, sie mit Öl schmieren. Puffer von einer Seite 1,5 Minuten braten....
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8.
...und dann 1,5 Minuten von der anderen Seite. Mehl mit Papiertuch aus der Pfanne entfernen. Pfanne regelmäßig mit Öl schmieren.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001776/small/IMG_6651.jpg)
Guten Appetit!