Käse - Zucchini Puffer

1. 

Zucchini 700 Gramm

Drei kleinere Zucchini fein raspeln.

2. 

Gouda Käse 200 Gramm • Knoblauch 1 Zehe

Schrittweise fein geraspelten Käse einrühren und eine Knoblauchzehe.

3. 

Ei 2 Stück • Paniermehl 4 Esslöffel • Grieß 4 Esslöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel • Salz 1 Teelöffel

Angegebene Ingredienzen beimischen.

4. 

Teig 15 Minuten ruhen lassen und dann noch vermischen.

5. 

Bratöl 100 Mililiter

Fladen aus dem vorbereiteten Teig formen, in die Pfanne mit heißem Ö legen, und von der einer Seite braten...

6. 

.. und auch von der anderen Seite. Das überflüßige Fett nach dem Entnehmen mit Papiertuch entfernen.