Gebratenes Schweinefleisch auf Zwiebel mit Karotte
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351Feines Schweinebratenbein mit geräuchertem Speck gespickt. Serviert mit gedünsteten Kartoffeln und saurer Gurke.
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Schweinefleisch
Kategorien
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Zutaten
| Gedünstete Kartoffel - Paprika Rezept | 0 ?? | kcal | |
| Karotte /Möhre | 200 90 | Gramm kcal | |
| Knoblauch | 6 33 | Zehe kcal | |
| Paprika edelsüß | 1 16 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 2.5 0 | Teelöffel kcal | |
| Schweine Schinken | 1200 2052 | Gramm kcal | |
| Schweine Schmalz | 0 ?? | kcal | |
| Speck geräuchert | 0 ?? | kcal | |
| Wasser | 300 0 | Mililiter kcal | |
| Zwiebel | 120 53 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Schweine Schinken 1200 Gramm • Salz 2.5 Teelöffel
Schweinebratenbein waschen, vorzugsweise Walnuss, und mit Salz einreiben.
3.
Gitter auf dem Fleisch machen.
5.
Das Fleisch von einer ...
7.
Paprika edelsüß 1 Teelöffel • Zwiebel 120 Gramm • Wasser 300 Mililiter
Das Fleisch in eine Bratpfanne geben und mit Pfeffer bestreuen. Die Zwiebel putzen und in Räder schneiden. Zum Fleisch geben, mit Wasser ablöschen, bedecken und 45 Minuten bei 220 ° C backen.
9.
Die Backpfanne mit Fleisch aus dem Ofen nehmen, ...
10.
... das Fleisch umdrehen, die Karotte hinzufügen, wieder abdecken ...
11.
und 45 Minuten weiter braten.
12.
Gebratenes Fleisch portionieren...
Guten Appetit!
