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Linzer Sterne

Linzer Sterne

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Linzer Weihnachtsgebäck mit Mandelflocken und Milchschokolade.

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Kekse & Plätzchen

Koch

Portionen

30

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Zutaten

Zutaten

Backpulver

1

4

Teelöffel

kcal

Butter

280

2056

Gramm

kcal

Ei

1

88

Stück

kcal

Eigelb

2

114

Stück

kcal

Glattes Mehl

500

1735

Gramm

kcal

Mandeln - Blätter

100

623

Gramm

kcal

Milchschokolade

200

??

Gramm

kcal

Puderzucker

120

466

Gramm

kcal

Rum

2

72

Esslöffel

kcal

Salz

0

??

kcal

Vanillezucker

8

29

Gramm

kcal

Walnüsse gemahlene

100

674

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Glattes Mehl 500 Gramm  Butter 280 Gramm  Puderzucker 120 Gramm  Salz  Walnüsse gemahlene 100 Gramm  Vanillezucker 8 Gramm  Backpulver 1 Teelöffel  Eigelb 2 Stück  Ei 1 Stück

Die Butter in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Sobald die Butter weich ist, Mehl, Zucker, eine Prise Salz, gemahlene Nüsse, Vanillezucker, Backpulver, Eigelb und ganze Eier in die Schüssel geben. Den Teig mit Ihren Händen vermischen.

Die Butter in kleinere Stücke schneiden und in...

2. 

Den Teig 30 Minuten in der Kälte ruhen lassen. Den Heißluftofen auf 150 ° C vorheizen. Den Teig auf eine Dicke von ca. 3 mm ausrollen.

Den Teig 30 Minuten in der Kälte ruhen lassen....

3. 

Rum 2 Esslöffel  Mandeln - Blätter 100 Gramm

Sterne aus dem Teig ausschneiden, die man auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech überträgt. Jeden Stern mit Rum bestreichen und mit Mandelflocken bestreuen. 10 Minuten bei 150 ° C backen.

Sterne aus dem Teig ausschneiden, die man auf ein...

4. 

Milchschokolade 200 Gramm

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen....

5. 

Die Ecke der Sterne in Schokolade eintauchen. In der Kälte erstarren lassen.

Die Ecke der Sterne in Schokolade eintauchen. In...

Guten Appetit!

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