Die beste Klassik aus der Pflaumen auf dem Teller. Yummy.
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Süßspeisen
Slowakische Rezepte
Koch
Portionen
20
Zubereitungszeit
40 min.
Schwierigkeit
Mittlere
4.
Zu einem Teig verarbeiten.
5.
Eine Rolle aus dem Teig formen, auf bemehltem Brett, und in 20 Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Platte formen und Pflaumen darin einwickeln.
6.
Die Kügelchen formen.
7.
Wasser mit etwa Salz in einem tieferen Topf zum Sieden bringen. Die Kugeln hineinlegen und 10 Minuten kochen, bis sie auftauchen.
8.
Die aufgetauchten Kugeln 5 Minuten lang kochen und mit Hilfe des Schöpfers herausnnehmen.
11.
Die Butter zerlassen. Die Kügelchen mit Butter übergießen und mit gesüßten Semmelbrösel bestäuben.
Guten Appetit!
Butter | - | ||
Ei | 2 | Stück | |
Glattes Mehl | - | ||
Paniermehl | 4 | Esslöffel | |
Pflaumen | 20 | Stück | |
Puderzucker | 4 | Esslöffel | |
Quark | 500 | Gramm | |
Salz | 1 | Prise | |
Salz | - | ||
Wasser | - | ||
Weizenmehl griffig | 320 | Gramm |