Kofta aus Rote Rübe

Frikadellen aus Rote Rübe sind sehr gesund und schmackhaft. Frikadellen sind gar nicht fett, obwohl sie in Oel gebraten werden.

Koch

Dada

Portionen

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Kategorien

Fleischlose Gerichte Indische Rezepte Saisonale Rezepte Asiatische Rezepte 49 Saison Rote Bete

Zutaten


Basmati Reis-das Grundrezept für die Vorbereitung Rezept	-
Bratöl	-
Chilipulver	¼	Teelöffel
Garam masala Gewürz	½	Teelöffel
Glattes Mehl	70	Gramm
Indische Pfannkuchen - Chapati Rezept	-
Koriander Gewürz gemahlen	½	Teelöffel
Kreuzkümmel gemahlen	½	Teelöffel
Kurkuma	½	Teelöffel
Pikantes Apfelchutney mit Kokos Rezept	-
Porree Salat mit Joghurt Rezept	-
Rote Beete	500	Gramm
Rote Linse mit Spinat Rezept	-
Salz	1	Teelöffel
glattes Kichererbsenmehl	70	Gramm

Rezept

Rote Beete 500 Gramm

Rohe Rote Rübe schälen und abwaschen.

Die Hälfte grob reiben, andere Hälfte fein reiben.

Salz 1 Teelöffel • Garam masala Gewürz ½ Teelöffel • Kreuzkümmel gemahlen ½ Teelöffel • Koriander Gewürz gemahlen ½ Teelöffel • Kurkuma ½ Teelöffel • Chilipulver ¼ Teelöffel

Salz und Würze zugeben.

glattes Kichererbsenmehl 70 Gramm • Glattes Mehl 70 Gramm

Mehl beischütten, vermengen und 10 Minuten abstehen lassen. Statt Kichererbsenmehl kann man auch glattes Mehl benutzen.

Aus der Masse kleinere Kügeln bilden, diese sind weicher.

Bratöl

Kugeln in heißen Oel legen. Kurze Weile abwarten und wenn die Kugeln klebrig sind, mit einer Gabel lockern. Von beiden Seiten etwa 7-8 Minuten anbraten.

Auf Kuchentuch legen.

Basmati Reis-das Grundrezept für die Vorbereitung Rezept • Porree Salat mit Joghurt Rezept • Pikantes Apfelchutney mit Kokos Rezept • Rote Linse mit Spinat Rezept • Indische Pfannkuchen - Chapati Rezept

Tipp zum Servieren.

Guten Appetit!