Kofta aus Rote Rübe

Frikadellen aus Rote Rübe sind sehr gesund und schmackhaft. Frikadellen sind gar nicht fett, obwohl sie in Oel gebraten werden.

Koch

Dada

Portionen

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Kategorien

Fleischlose Gerichte › Saisonale Rezepte › Indische Rezepte › Asiatische Rezepte › 49 Saison Rote Bete ›

Zutaten


Basmati Reis-das Grundrezept für die Vorbereitung Rezept	0 ??	kcal
Bratöl	0 ??	kcal
Chilipulver	¼ 4	Teelöffel kcal
Garam masala Gewürz	½ 9	Teelöffel kcal
Glattes Mehl	70 243	Gramm kcal
Indische Pfannkuchen - Chapati Rezept	0 ??	kcal
Koriander Gewürz gemahlen	½ 8	Teelöffel kcal
Kreuzkümmel gemahlen	½ 10	Teelöffel kcal
Kurkuma	½ 8	Teelöffel kcal
Pikantes Apfelchutney mit Kokos Rezept	0 ??	kcal
Porree Salat mit Joghurt Rezept	0 ??	kcal
Rote Beete	500 240	Gramm kcal
Rote Linse mit Spinat Rezept	0 ??	kcal
Salz	1 0	Teelöffel kcal
glattes Kichererbsenmehl	70 271	Gramm kcal

Rezept

Rote Beete 500 Gramm

Rohe Rote Rübe schälen und abwaschen.

Die Hälfte grob reiben, andere Hälfte fein reiben.

Salz 1 Teelöffel • Garam masala Gewürz ½ Teelöffel • Kreuzkümmel gemahlen ½ Teelöffel • Koriander Gewürz gemahlen ½ Teelöffel • Kurkuma ½ Teelöffel • Chilipulver ¼ Teelöffel

Salz und Würze zugeben.

glattes Kichererbsenmehl 70 Gramm • Glattes Mehl 70 Gramm

Mehl beischütten, vermengen und 10 Minuten abstehen lassen. Statt Kichererbsenmehl kann man auch glattes Mehl benutzen.

Aus der Masse kleinere Kügeln bilden, diese sind weicher.

Bratöl

Kugeln in heißen Oel legen. Kurze Weile abwarten und wenn die Kugeln klebrig sind, mit einer Gabel lockern. Von beiden Seiten etwa 7-8 Minuten anbraten.