Linsen-Kichererbsen-Suppe mit Kartoffeln
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Eine leckere und schnelle cremige Milch-Milch-Suppe, die Sie sättigt und aufwärmt. Vor dem Servieren mit gemahlenem Koriander bestreuen oder mit Zitronensaft abschmecken.
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Hülsenfrüchte Suppen
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Hülsenfrüchte Suppen
Zutaten
Zutaten
| Glattes Mehl | 30 | Gramm | |
| Kartoffeln | 250 | Gramm | |
| Kichererbsen in Dose | 300 | Gramm | |
| Linsen rote | 300 | Gramm | |
| Milch | 400 | Mililiter | |
| Salz | 1 | Teelöffel | |
| Schlagsahne (30-33%) | 200 | Mililiter | |
| Wasser | 600 | Mililiter | |
| Zucker | ½ | Teelöffel |
Rezept
1.
Kartoffeln 250 Gramm • Wasser 600 Mililiter • Salz 1 Teelöffel
Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden, mit Wasser übergießen, salzen und weich kochen.
3.
Linsen rote 300 Gramm • Zucker ½ Teelöffel
... und abgegossene Linsen. Mit etwas Zucker abschmecken.
4.
Schlagsahne (30-33%) 200 Mililiter • Milch 400 Mililiter • Glattes Mehl 30 Gramm
Die Sahne mit Milch und Mehl vermengen. Die Mehlschwitze in die Suppe einmischen und kochen lassen. Nach Belieben Salz hinzufügen.
Guten Appetit!