Linsensuppe mit Crouton
; void(0);){kind=small}
251Leckere Suppe mit Buttergeschmack, voll von gesundem Gemüse. Mit Knoblauchcroutons und Petersilie servieren.
Rezept,Foto Rezept,Kartoffeln,Kartoffeln,Linsen rote,Toastbrot,Hülsenfrüchte Suppen
Hülsenfrüchte Suppen
Zutaten
Zutaten
| Butter | 1 111 | Esslöffel kcal | |
| Karotte /Möhre | 150 68 | Gramm kcal | |
| Kartoffeln | 500 460 | Gramm kcal | |
| Knoblauch | 0 ?? | kcal | |
| Linsen rote | 500 385 | Gramm kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Toastbrot | 0 ?? | kcal | |
| Wasser | 1500 0 | Mililiter kcal | |
| Zwiebeln rot | 100 40 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Butter 1 Esslöffel • Zwiebeln rot 100 Gramm
Zwiebel schälen, fein scheiden und glasig in Butter braten.
2.
Karotte /Möhre 150 Gramm • Kartoffeln 300 Gramm
Möhre und Kartoffeln putzen. Kartoffeln würfeln, Möhre grob reiben. Alles zu Zwiebel zugeben und kurz braten.
3.
Salz 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel • Wasser 1500 Mililiter
Gemüse salzen und würzen. Brühe (Wasser) zugießen. Kochen bis Kartoffeln weich werden - cca 20 Minuten seit dem Siedepunkt.
6. Knoblauchcroutons
Am einfachsten ist die Vorbereitung in Toaster. Toastbrot von beiden Seiten braten und mit Knoblauchzeh schmieren.
7.
Ausgekühlte Brote würfeln.
Guten Appetit!
