KOCHREZEPTEN

Schinken-Zwiebel Spiegelei

Schinken-Zwiebel Spiegelei

Mit Brot oder Gebäck und frischem Gemüse servieren.

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Eier Frühstück

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

12 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

Zutaten

Zutaten

Ei8Stück
Olivenöl2Esslöffel
Paprika edelsüß-
Salz-
Schinken gekocht250Gramm
Zwiebel80Gramm

 

Rezept

1. 

Zwiebel 80 Gramm  Olivenöl 2 Esslöffel

Zwiebel schälen, in Rädchen schneiden und in Pfanne mit Öl kurz braten.

2. 

Schinken gekocht 250 Gramm

Geschnittenen Schinken zugeben, aufwärmen.

3. 

Ei 8 Stück  Salz

Eier auf den Schinken geben, Eigelb soll ganz bleiben. Zudecken und Eier ziehen lassen.

4. 

Paprika edelsüß

Fertiges Gericht mit Paprikapulver bestreuen. Schneiden, bzw. Rädchen ausschneiden (in diesem Fall bleibt Eiweiss mit Schinken). Servieren.

Guten Appetit!

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