Schweinefleisch in Alufolie

1. 

Kartoffeln 600 Gramm • Schweinefleisch- Schnitzel 4 Stück • Knoblauch 6 Zehe • Zwiebel 120 Gramm

Kartoffeln schälen, waschen und in Ringe schneiden. Schweinefleisch in einer Tüte flach klopfen. Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe und Knoblauch in Scheiben schneiden.

2. 

Sonnenblumenöl 4 Esslöffel • Salz • Paprika edelsüß

4 angemessen große Stücke der Alufolie vorbereiten. Auf jedes Stück etwas Öl streichen, die Kartoffeln und Zwiebel drauflegen, dann salzen. Auf die Kartoffeln je ein Stück Fleisch legen. Das Fleisch leicht salzen und mit rotem gemahlenen Paprika bestreuen. Die Knoblauchscheiben auf das Fleisch legen…

3. 

Dosen Champignons 120 Gramm

...und gleichmäßig die Champignons verteilen.

4. 

Wasser 150 Mililiter

Aus der Alufolie Päckchen bilden und auf ein Backblech legen. Wasser untergießen. Bei 220-250°C ca. 60 Minuten im Backrohr backen.