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Schweinegulasch mit Champignons

Schweinegulasch mit Champignons

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Eine traditionelle Suppe, als Hauptgericht oder Pausenbrot geeignet. Mit Brot servieren.

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Fleisch Suppen

Ungarische Rezepte

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

1 h. 10 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Zutaten

Zutaten

Champignons

250

40

Gramm

kcal

Dijon-Senf

1

36

Esslöffel

kcal

Kartoffeln

150

138

Gramm

kcal

Majoran

½

6

Teelöffel

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

0

??

Gramm

kcal

Salz

0

??

Gramm

kcal

Schweine Schinken

500

855

Gramm

kcal

Schweine Schmalz

2

269

Esslöffel

kcal

Wasser

1

2210

Liter

kcal

Zwiebel

300

132

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Schweine Schmalz 2 Esslöffel  Zwiebel 300 Gramm

2 fein geschnittene Zwiebeln auf Schweine Schmalz braten.

2 fein geschnittene Zwiebeln auf Schweine Schmalz...

2. 

Schweine Schinken 500 Gramm  Wasser 1 Liter  Kartoffeln 150 Gramm

Fleisch in größere Stücke geschnitten zufügen. Wenn das Fleisch zieht, Wasser aufgießen. Eine mittel große, fein geraspelte Kartoffel zugeben. 30 Minuten kochen.

Fleisch in größere Stücke geschnitten zufügen....

3. 

Champignons 250 Gramm

In Viertel geschnittenen Champignons zufügen.

In Viertel geschnittenen Champignons zufügen....

4. 

Salz  Pfeffer schwarz gemahlen  Dijon-Senf 1 Esslöffel  Majoran ½ Teelöffel

Mit Salz, Gewürz, Senf und Majoran abschmecken. Wasser nach Bedarf zugießen. Weitere 30 Minuten kochen.

Mit Salz, Gewürz, Senf und Majoran abschmecken....

Guten Appetit!

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