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Spaghetti mit Spargel

    

Einfach und lecker! Sie bereiten nach diesem Rezept ein leckeres Gericht in Frühling oder Sommer Saison vor. Ohne Mühe.

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

 
 
Hartkäse60Gramm
Knoblauch8Zehe
Nudeln - Spaghetti500Gramm
Olivenöl50Mililiter
Salz1Prise
Salz1Teelöffel
Wasser0
grüner Spargel500Gramm

1. 

Nudeln - Spaghetti 500 Gramm  Salz ½ Teelöffel  Wasser

Spaghetti nach Packungsanleitung im gesalzenen kochenden Wasser ca. 5 Minuten kochen.

2. 

grüner Spargel 500 Gramm

Spargel waschen und die verholzte Endungen abschneiden. Die Spitzten auch abschneiden und abseits legen. Die Stiele in 1 cm dicke Stücke schneiden.

3. 

Wasser  Salz ½ Teelöffel

Die Stiele in gesalzenes Wasser geben, die Spitzen nach dem Sieden zufügen und weitere 4 Minuten kochen bis weich.

4. 

Knoblauch 8 Zehe  Olivenöl 50 Mililiter

Inzwischen Knoblauch in Olivenöl in einer Bratpfanne braten.

5. 

Fertige Spargel durchseihen und unter Wasser spülen.

6. 

Fertig gekochte Spaghetti durchseihen und mit kaltem Wasser abbrausen, um das kochen zu stoppen.

7. Servieren

Hartkäse 60 Gramm  Salz 1 Prise

Gekochte Spaghetti mit Knoblauch-Öl vermischen, fertige Spargel zufügen und mit beliebtem geraspelten Käse bestreuen.

Servieren

Guten Appetit!

 

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