Ungebackener Würfel

1. 

Ananas aus der Dose 560 Gramm • Zucker 120 Gramm

Ananas aus der Dose (ohne Saft, Nettogewicht 340g) zermixen, in einen Topf geben, Zucker unterrühren und zum Kochen bringen.

2. 

Milch ½ Liter • Puddingpulver Vanille 80 Gramm

Milch vermischt mit Puddingpulver dazugeben.

3. 

Zimt gemahlen 1 Teelöffel

Einen dicken Pudding kochen, Zimt unterrühren und teilweise auskühlen lassen.

4. 

Butter 100 Gramm

Dann Butter untermischen...

5. 

Walnüsse gemahlene 100 Gramm • kandierte Früchte 140 Gramm • Rum 2 Esslöffel

...anschließend noch gemahlene Nüsse, Zuckerfüchte und Rum unterrühren.

6. 

Wasser 150 Mililiter • Kaffee instant 3 Teelöffel • Weizenkeks mit Kakao 200 Gramm

Aus Wasser und Kaffee einen Kaffee kochen und auskühlen lassen. Auf ein Servierbrett dunkle, in den Kaffee getauchte Kekse legen.

7. 

Weizenkeks 200 Gramm • Ananassaft 150 Mililiter

Die Kekse mit einem Drittel der Creme bestreichen. Auf die Creme dann die helle, in ein Saft getauchte Kekse legen.

8. 

Ribiselkonfitüre

Den zweiten Drittel der Creme draufstreichen und dann auf die Creme wieder die dunklen, in den Kaffee getauchten Kekse legen. Die Kekse dann mit der restlichen Creme bestreichen und auf die Oberfläche die helle, im Saft getauchte Kekse legen. Die letzte Schicht der Kekse mit Marmelade bestreichen.

9. 

Kokos geraspelt

Die Oberfläche mit Kokosstreusel bestreuen und mit einem Kochlöffelstiel die einzelnen Würfel - Portionen hervorheben. Im Kühlen steifen lassen.

10. 

Vor dem Servieren den Würfel in einzelne Portionen schneiden.