Zerealienapfkuchen

1. 

Vollkornmehl 1 Tasse

Mehl in eine Tasse (250ml) geben.

2. 

Natron (Speisesoda) 1 Teelöffel • Salz 1 Prise • Instantkaffee entkofeiniert 2 Esslöffel • Rohrzucker ½ Tasse • Joghurt natural 3.5 % fett ½ Tasse

Mehl in Schüssel geben, Speisesoda, eine Prise Salz zugeben und vermischen. Instantkaffee, Zucker, Joghurt...

3. 

Ei 2 Stück • Butter ½ Tasse

...Eier und zerlassene, ausgekühlte Butter zugeben.

4. 

Schlagen bis schaumig.

5. 

Butter • Sesamsamen schwarz

Napfkuchenform mit Butter einfetten und mit Sesam ausstreuen.

6. 

Teig in die Form gießen.

7. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 170°C ca. 30 Minuten backen.

8. 

Ausgekühlten Napfkuchen auskippen und schneiden.