Erfrischender und saftiger Kuchen aus mürben Mramorbiskuite mit Himbeerpudding und guss aus Sauerrahm. Pudding können sie nach dem Geschmack verwenden.
Ein traditioneller Sommer-Gemüsesalat aus Frükohl, Frühmöhre, Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebel, im süßsaueren Aufguss. Dieser Salat passt zu vielen Fleischgerichten.