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Frikadellen

Frikadellen

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Klassische leckere Frikadellen aus Schweinfleisch. Als Beilage empfehlen wir Kartoffeln auf irgenwelche Art und Weise.

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Schweinefleisch

Portionen

6

Zubereitungszeit

45 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Zutaten

Zutaten

Ei

1

88

Stück

kcal

Hackfleisch- Schweinefleisch

500

1300

Gramm

kcal

Knoblauch

2

11

Zehe

kcal

Majoran

½

6

Teelöffel

kcal

Milch

0

??

kcal

Paniermehl

0

??

kcal

Paprika edelsüß

½

8

Teelöffel

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

¾

13

Teelöffel

kcal

Salz

1.5

0

Teelöffel

kcal

Weißgebäck

2

??

Stück

kcal

Würzsalz

¼

0

Teelöffel

kcal

 

Rezept

1. 

Hackfleisch- Schweinefleisch 500 Gramm  Salz 1.5 Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ¾ Teelöffel  Paprika edelsüß ½ Teelöffel  Würzsalz ¼ Teelöffel  Majoran ½ Teelöffel  Knoblauch 2 Zehe  Ei 1 Stück  Weißgebäck 2 Stück  Milch

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, rotem Pfeffer, Gemüsesalz, Majoran, zerkleinertem Knoblauch, Ei und in Milch eingetauchten (und herausgepressten) Gebäck vermengen.

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, rotem Pfeffer,...

2. 

Paniermehl

Aus der Fleischmasse die Kugeln formen, die in Semmelbrösel paniert werden.

Aus der Fleischmasse die Kugeln formen, die in...

3. 

Die Kugeln in einer ausreichenden Menge Öl etwa 5 Minuten anbraten lassen, damit sie von beiden Seiten gut gebacken wurden.

Die Kugeln in einer ausreichenden Menge Öl etwa 5...

4. 

Die gebratenen Karbonate auf einer Papierserviette abtropfen lassen.

Die gebratenen Karbonate auf einer Papierserviette...

Guten Appetit!

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