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Feine Sahnesuppe

Feine Sahnesuppe

    

Sahne- Gemüsesuppe mit Linsen.

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Gemüse Suppen

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

40 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

Rezept

1. 

Linsen 100 Gramm  Wasser 1 Liter  Salz ½ Teelöffel

Linsen waschen und 10 Minuten im gesalzenen Wasser kochen.

2. 

Karotte /Möhre 100 Gramm  Petersilienwurzel 100 Gramm  Kartoffeln 150 Gramm  Hokkaido Kürbis 250 Gramm

Gemüse, Kartoffeln, Kürbis putzen und waschen. Gemüse und Kürbis grob reiben, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

3. 

Salz ½ Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel

Gemüse zu Linsen zugeben, salzen, würzen. Vermischen, zudecken und 20 Minuten kochen.

4. 

Sahne zum Kochen 250 Mililiter  Vollmilch 250 Mililiter

Sahne und Milch einrühren. Überkochen.

5. 

Zucker 1 Teelöffel  Zitronensaft

Süßen und mit Zitronensaft nach Geschmack abschmecken.

Guten Appetit!

Zutaten

Hokkaido Kürbis250Gramm
Karotte /Möhre100Gramm
Kartoffeln150Gramm
Linsen100Gramm
Petersilienwurzel100Gramm
Pfeffer schwarz gemahlen½Teelöffel
Sahne zum Kochen250Mililiter
Salz1Teelöffel
Vollmilch250Mililiter
Wasser1Liter
Zitronensaft-
Zucker1Teelöffel

 

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