Kartoffelpuffer mit Lauch
Eine klassische Kartoffel-Delikatesse mit einem delikaten Lauchgeschmack.
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Fleischlose Gerichte
Rezept
2.
Kartoffeln 1.5 Kilogramm • Ei 2 Stück • Knoblauch 3 Zehe • Salz 1.5 Teelöffel
Die Kartoffeln putzen und reiben. Eier, Salz und gehackten Lauch hinzufügen. Alles zusammen mischen.
3.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelmischung hineingeben, die in die Form eines kleineren Pfannkuchens zerdrückt wird. Von beiden Seiten anbraten. Die Pfannkuchen nach dem Braten auf ein Papiertuch legen, um das überschüssige Fett abzusaugen.
Guten Appetit!