Knoblauchsuppe mit Käse

1. 

Zwiebel 60 Gramm • Schweine Schmalz 20 Gramm • Knoblauch 25 Gramm

Zwiebel putzen, klein hacken und in Fett anbraten. Gepressten Knoblauch zugeben.

2. 

Kartoffeln 500 Gramm • Kräuter Salz 2 Teelöffel • Salz ½ Teelöffel

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu Zwiebel mit Knoblauch zugeben, mit Gemüse-Salz und Salz bestreuen. Vermengen.

3. 

Wasser 1.5 Liter

Heißes Wasser beigießen und 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

4. 

Käse halbhart 200 Gramm

Käse grob reiben und in mäßig abgekühlte Suppe schütten.

5. 

Hörnchen 2 Stück

Hörnchen in kleine Würfel schneiden und trocken in der Pfanne anbraten.