KOCHREZEPTEN

Tofu Waffeln

Tofu Waffeln

Leckere Waffeln zum Kaffee.

Rezept,Foto Rezept,Tofu,Frühstück

Frühstück

Koch

Portionen

8

Zubereitungszeit

50 min.

Schwierigkeit

Hohe

Kategorien

Frühstück  

 

Zutaten

Zutaten

Butter75Gramm
Eigelb3Stück
Eiweiße3Stück
Glattes Mehl50Gramm
Milch100Mililiter
Puderzucker-
Tofu180Gramm
Zitronensaft-
Zucker75Gramm

 

Rezept

1. 

Butter 75 Gramm  Zucker 75 Gramm

Butter mit Zucker schlagen.

2. 

Eigelb 3 Stück

Eigelbe...

3. 

Tofu 180 Gramm

...und zerbröckelte Tofu zugeben.

4. 

Milch 100 Mililiter

Milch zugießen und mit Stabmixer zermixen.

5. 

Glattes Mehl 50 Gramm

Mehl zufügen.

6. 

Eiweiße 3 Stück

Eiweißschnee aus Eiweißen schlagen...

7. 

...und in Teig einrühren.

8. 

Teig in Silikonformen für Waffeln geben.

9. 

35 Minuten bei 180 Grad backen.

10. 

Ausgekühlte Waffeln auskippen.

11. 

Puderzucker  Zitronensaft

Vor Servieren mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.

Guten Appetit!

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