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Zucchini- Apfelkuchen

Zucchini- Apfelkuchen

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Ein gesunder, saftiger Kuchen.

Rezept,Foto Rezept,Zucchini,Apfel,Kuchen,Saisonale Rezepte

Kuchen

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Apfel

400

244

Gramm

kcal

Backpulver

12

9

Gramm

kcal

Butter

100

734

Gramm

kcal

Ei

3

264

Stück

kcal

Haferflocken

50

183

Gramm

kcal

Milch

200

96

Mililiter

kcal

Paniermehl

50

187

Gramm

kcal

Puderzucker

100

388

Gramm

kcal

Weizenmehl griffig

180

641

Gramm

kcal

Zimt gemahlen

2

25

Teelöffel

kcal

Zitrone

1

??

Stück

kcal

Zucchini

400

72

Gramm

kcal

Zucker

100

402

Gramm

kcal

 

Rezept

1. Zucchini

Zucchini 400 Gramm  Zucker 100 Gramm  Zitrone 1 Stück

Zucchini putzen, in Rädchen schneiden, in einen Topf geben, Zucker und den Saft aus einer Zitrone zugeben. Aufwärmen und beim ständigen rühren 5 Minuten kochen.

Zucchini putzen, in Rädchen schneiden, in einen...

2. Äpfel

Apfel 400 Gramm

Äpfel putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zu ausgekühlter Zucchini zugeben und vermischen.

Äpfel putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zu...

3. 

Butter 50 Gramm  Puderzucker 100 Gramm  Ei 3 Stück  Weizenmehl griffig 180 Gramm  Haferflocken 50 Gramm  Backpulver 12 Gramm  Zimt gemahlen 2 Teelöffel  Milch 200 Mililiter

Butter mit Zucker vermischen, Eier zugeben und vermischen. Mehl, gemahlene Haferflocken, Backpulver, Zimt zufügen, Milch zugießen, gründlich vermischen.

Butter mit Zucker vermischen, Eier zugeben und...

4. 

Butter 50 Gramm  Paniermehl 50 Gramm

Backblech mit Butter einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Butter mit Paniermehl auf dem Backblech mit Hand vermischen, damit feine Streusel entsteht.

Backblech mit Butter einfetten und mit Paniermehl...

5. 

Backblechboden mit Zucchini und Äpfel auslegen.

Backblechboden mit Zucchini und Äpfel auslegen. ...

6. 

Den Teig auf das Obst und Gemüse aufstreichen. Im vorgeheizten Backröhre bei 170°C cca 35 Minuten backen.

 Den Teig auf das Obst und Gemüse aufstreichen....

7. 

Nach dem Backen und Auskühlen den Backblech umdrehen und den Kuchen auskippen.

Nach dem Backen und Auskühlen den Backblech...

Guten Appetit!

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