Linsenmasala Dhal
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151Probieren Sie in Ihrer Küche diesen leckeren und gesunden Hülsenfrüchtebrei. Sie können ihn als Beilage mit Reis servieren. Als Auffrischung Ei, gegrilltes Gemüse, Tofu oder Fleisch zugeben.
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Eintöpfe und Saucen
Indische Rezepte
Zutaten
Zutaten
| Bockshornklee | 2 33 | Teelöffel kcal | |
| Butter | 40 294 | Gramm kcal | |
| Garam masala Gewürz | 1 18 | Teelöffel kcal | |
| Ingwerpulver | ¼ 2 | Teelöffel kcal | |
| Knoblauch | 3 17 | Zehe kcal | |
| Kreuzkümmel gemahlen | ½ 10 | Teelöffel kcal | |
| Kurkuma | ½ 8 | Teelöffel kcal | |
| Lorbeerblatt | 1 ?? | Stück kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ¼ 5 | Teelöffel kcal | |
| Rote Linsen | 500 1670 | Gramm kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 1 0 | Prise kcal | |
| Tomaten | 150 38 | Gramm kcal | |
| Wasser | 750 0 | Mililiter kcal | |
| Zwiebel | 100 44 | Gramm kcal |
Rezept
3.
Bockshornklee 2 Teelöffel
Wenn Linse fast zerkocht ist, sie vom Herd entnehmen und den Bockshornklee einrühren.
4.
Butter 40 Gramm • Zwiebel 100 Gramm • Kreuzkümmel gemahlen ½ Teelöffel • Lorbeerblatt 1 Stück
Zwiebel mit Kreuzkümmel und Lorbeerblatt braten.
5.
Salz 1 Prise • Knoblauch 3 Zehe • Ingwerpulver ¼ Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel • Kurkuma ½ Teelöffel
Mit Gewürz, Kurkuma, Salz, fein gehacktem Knoblauch und Ingwer abschmecken. Für die pikante Version ist nun die richtige Zeit, geschnittene Chillischote zugeben.
8.
Diese Mischung zur gekochten Linse einrühren.
Guten Appetit!
