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Hühnerbrust in Käsesauce

Hühnerbrust in Käsesauce

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Sehr leckeres Hühnerfleisch in Käsesauce. Am besten als Beilage passt Reis vermischt mit Mais dazu.

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Hühnerfleisch

Koch

Portionen

6

Portionsgewicht

345 g

Energie pro Portion

566 kcal

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Kategorien

Hühnerfleisch  

Zutaten

Zutaten

Glattes Mehl

15

53

Gramm

kcal

Hartkäse

100

380

Gramm

kcal

Hähnchenbrustfilet

800

881

Gramm

kcal

Knoblauchpulver

½

9

Teelöffel

kcal

Käse Feta

100

263

Gramm

kcal

Milch

300

144

Mililiter

kcal

Olivenöl

4

528

Esslöffel

kcal

Paprika edelsüß

¼

4

Teelöffel

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

¼

5

Teelöffel

kcal

Reis

250

860

Gramm

kcal

Salz

1

0

Teelöffel

kcal

Wasser

100

0

Mililiter

kcal

Zwiebel

80

36

Gramm

kcal

eingelegter Mais

250

233

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Hähnchenbrustfilet 800 Gramm

Hühnerbrust abwaschen und in Würfel schneiden.

Hühnerbrust abwaschen und in Würfel schneiden. ...

2. 

Zwiebel 80 Gramm  Olivenöl 4 Esslöffel

Zwiebel schälen, schneiden und in Öl anbraten.

Zwiebel schälen, schneiden und in Öl anbraten. ...

3. 

Salz 1 Teelöffel  Wasser 100 Mililiter  Knoblauchpulver ½ Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel  Paprika edelsüß ¼ Teelöffel

Hühnerfleisch und Gewürz zugeben. Hühnerfleisch 10 Minuten braten und ab und zu umrühren. Mit Wasser aufgießen, bedecken und eine halbe Stunde dünsten.

Hühnerfleisch und Gewürz zugeben. Hühnerfleisch...

4. 

Milch 300 Mililiter  Glattes Mehl 15 Gramm

Milch mit glattem Mehl rasch glatt rühren. So wird eine Milch - Mehlschwitze zubereitet.

Milch mit glattem Mehl rasch glatt rühren. So...

5. 

Käse Feta 100 Gramm  Hartkäse 100 Gramm

Beide Käsesorten grob reiben.

Beide Käsesorten grob reiben. ...

6. 

Zuerst die Milch - Mehlschwitze zum Fleisch gießen und beim ständigen Rühren kochen bis leicht eindickt. Pfanne vom Herd nehmen und kurz vor dem Servieren Käsen hineinmischen.

Zuerst die Milch - Mehlschwitze zum Fleisch...

7. Reis mit Mais

Reis 250 Gramm  eingelegter Mais 250 Gramm

Reis kochen… solange noch heiß ist abgeseihten Mais aus der Dose hineinmischen.

Reis kochen… solange noch heiß ist abgeseihten...

Guten Appetit!

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