Muffins mit Weintrauben und Pflaumen

1. 

Glattes Mehl 200 Gramm • Backpulver 1 Teelöffel • Kakaopulver 40 Gramm

Mehl, Backpulver und Kakao vermischen.

2. 

Rapsöl 80 Gramm • Acidophilusmilch 3.6% 300 Mililiter • Ei 1 Stück • Zucker 50 Gramm

Ei mit Öl und Acidophilusmilch vermischen. Zucker zugeben.

3. 

Weintraube blau 200 Gramm • Pflaumen getrocknet 50 Gramm

Beide Mischungen vermischen, entkernte Weintrauben und fein geschnittene Pflaumen zugeben.

4. 

Teig in Muffinform geben. 20 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.