Muffins mit Weintrauben und Pflaumen
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Weiche Muffins mit Weintrauben und getrockneten Pflaumen schmecken jedem Kind und Erwachsenem.
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Muffins
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Zutaten
Zutaten
| Acidophilusmilch 3.6% | 300 | Mililiter | |
| Backpulver | 1 | Teelöffel | |
| Ei | 1 | Stück | |
| Glattes Mehl | 200 | Gramm | |
| Kakaopulver | 40 | Gramm | |
| Pflaumen getrocknet | 50 | Gramm | |
| Rapsöl | 80 | Gramm | |
| Weintraube blau | 200 | Gramm | |
| Zucker | 50 | Gramm |
Rezept
1.
Glattes Mehl 200 Gramm • Backpulver 1 Teelöffel • Kakaopulver 40 Gramm
Mehl, Backpulver und Kakao vermischen.
2.
Rapsöl 80 Gramm • Acidophilusmilch 3.6% 300 Mililiter • Ei 1 Stück • Zucker 50 Gramm
Ei mit Öl und Acidophilusmilch vermischen. Zucker zugeben.
3.
Weintraube blau 200 Gramm • Pflaumen getrocknet 50 Gramm
Beide Mischungen vermischen, entkernte Weintrauben und fein geschnittene Pflaumen zugeben.
4.
Teig in Muffinform geben. 20 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.
Guten Appetit!