Edel Reizker Suppe
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551Dicke Suppe mit Waldpilzen, Kartoffeln und Gemüse. Diese Suppe wärmt Sie nicht nur auf, sondern auch macht Sie satt.
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Pilzsuppen
Zutaten
Zutaten
| Edel-Reizker | 800 | Gramm | |
| Glattes Mehl | 1 | Esslöffel | |
| Karotte /Möhre | 100 | Gramm | |
| Kartoffeln | 200 | Gramm | |
| Knoblauch | 3 | Zehe | |
| Kümmel - zerdrücken | ½ | Teelöffel | |
| Paprika edelsüß | 2 | Teelöffel | |
| Petersilie grün | 0 | ||
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ | Teelöffel | |
| Salz | 1.5 | Teelöffel | |
| Sellerie | 100 | Gramm | |
| Sonnenblumenöl | 6 | Esslöffel | |
| Wasser | 1.2 | Liter | |
| Wasser | 200 | Mililiter | |
| Zwiebel | 150 | Gramm |
Rezept
5.
Salz 1.5 Teelöffel • Kümmel - zerdrücken ½ Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel
Gemüse, Salz und Gewürz zur Zwiebel zugeben. Vermischen und kurz braten.
7.
...und Kartoffeln zugeben. 25 Minuten kochen.
8.
Sonnenblumenöl 3 Esslöffel • Glattes Mehl 1 Esslöffel • Paprika edelsüß 2 Teelöffel • Wasser 200 Mililiter
Mehl in Öl braten, Paprika zugeben und Wasser zugießen. Mehlschwitze vorbereiten.
9.
Mehlschwitze in die Suppe eingießen und überkochen.
Guten Appetit!
