Hühnerbraten

1. 

Zwiebel 400 Gramm • Schweine Schmalz 30 Gramm

Zwiebel putzen, halbieren und in Möndchen schneiden. Diese zerlegen und in Öl glasig anschwitzen.

2. 

Hühnerleber 500 Gramm

Hühnerbraten abwaschen und restliche Unsauberkeiten entfernen.

3. 

Tomaten Dose 400 Gramm

Eingekochte Tomaten schneiden...

4. 

Zucker 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel • Oregano 1 Teelöffel

...und mit Tomaten-Püree zur Zwiebel zugeben. Zucker, Würze und Oregano zugeben, vermengen...

5. 

...und Hühnerbraten zugeben.

6. 

Vermischen und unter einem Deckel weich kochen (etwa 10-15 Minuten).