Putenbrust mit Pfirsich und Mozzarella
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251Beliebte, gegrillte Putenschnitzel, mit süßen Pfirsiche gebacken, mit leckerem Käse, in süßer Pfirsich-Weinsauce. Mit Reis mit Sauce übergossen servieren.
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Putenfleisch
Zutaten
Zutaten
| Butter | 50 367 | Gramm kcal | |
| Mozzarella | 250 613 | Gramm kcal | |
| Olivenöl | 80 704 | Mililiter kcal | |
| Pfeffer weiß gemahlen | ½ ?? | Teelöffel kcal | |
| Pfirsiche aus der Dose | 400 252 | Gramm kcal | |
| Putenbrust | 800 696 | Gramm kcal | |
| Salz | ½ 0 | Teelöffel kcal | |
| Wasser | 50 111 | Mililiter kcal | |
| Weißwein trockener | 100 ?? | Mililiter kcal | |
| Zucker | 1.5 31 | Teelöffel kcal |
Rezept
2.
Olivenöl 80 Mililiter • Pfeffer weiß gemahlen ½ Teelöffel
Pfeffer mit Olivenöl vermischen und Schnitzel von beiden Seiten in Öl tauchen.
3.
Schnitzel auf heiße Grillpfanne legen,...
4.
...zudecken und 4 Minuten aufwärmen (bis das Fleisch weiss wird).
5.
Abdecken, Schnitzel umdrehen und 4 Minuten von der anderen Seite braten.
9.
Wasser 50 Mililiter • Zucker 1.5 Teelöffel • Salz ½ Teelöffel
....Wasser aufgießen, zuckern und salzen. Zudecken und 5 Minuten dämpfen.
11.
Gegrillte Schnitzel in die Sauce legen...
12.
...und Pfirsichrädchen ...
13.
und Mozzarella drauf geben.
14.
Zudecken und 5 Minuten aufwärmen, bis Mozzarella zerlässt.
Guten Appetit!
