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Rindhackfleisch mit Möhre

Rindhackfleisch mit Möhre

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Leckeres, nicht fettiges Hackfleisch mit Möhre gefüllt. Mit Kartoffelbeilage oder beliebter Sauce servieren.

Rezept,Foto Rezept,Rindschulter,Karotte /Möhre,Rindfleisch

Rindfleisch

Koch

Portionen

20

Zubereitungszeit

1 h. 50 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Ei

4

352

Stück

kcal

Hörnchen

3

??

Stück

kcal

Karotte /Möhre

2

??

Stück

kcal

Knoblauch

3

17

Zehe

kcal

Paniermehl

0

??

kcal

Petersilie grün

4

??

Esslöffel

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

½

9

Teelöffel

kcal

Rindschulter

1200

??

Gramm

kcal

Salz

1.5

0

Teelöffel

kcal

Schweine Schmalz

0

??

kcal

Zwiebel

100

44

Gramm

kcal

Zwiebeln rot

100

40

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Rindschulter 1200 Gramm  Hörnchen 3 Stück

Fleisch und Hörnchen mahlen.

Fleisch und Hörnchen mahlen....

2. 

Zwiebel 100 Gramm  Ei 4 Stück  Petersilie grün 4 Esslöffel  Knoblauch 3 Zehe  Salz 1.5 Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel

Geputzte und fein geschnittene Zwiebel, Eier, geputzten, durchgepressten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben.

Geputzte und fein geschnittene Zwiebel, Eier,...

3. 

Zwiebeln rot 100 Gramm

Geputzte, nicht zu fein geschnittene rote Zwiebel zugeben. Mit Hand durchkneten.

Geputzte, nicht zu fein geschnittene rote Zwiebel...

4. 

Karotte /Möhre 2 Stück  Paniermehl

Zwei größere Möhren putzen und waschen. Paniermehl auf Arbeitsbrett schütten. Fleischmischung auf Arbeitsbrett in Rechtecktform Große 40x25 cm legen. Möhre in Mitte legen.

Zwei größere Möhren putzen und waschen....

5. 

Möhre einwickeln und Fleisch auf Rand des Arbeitsbrettes rollen.

Möhre einwickeln und Fleisch auf Rand des...

6. 

Schweine Schmalz

Fleisch mit Arbeitsbrett auf mit Schweineschmalz eingefetteten Bratentopf legen. Zudecken und 50 Minuten bei 200°C backen. Danach abdecken und 20 Minuten bei 180°C backen.

Fleisch mit Arbeitsbrett auf mit Schweineschmalz...

Guten Appetit!

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