KOCHREZEPTEN

Schweinschnitzel in Brotsauce

Schweinschnitzel in Brotsauce

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Kartoffelbrei zu dieser nicht traditioneller, leckerer Sauce servieren.

Rezept,Foto Rezept,Schweineschulter,Brot,Schweinefleisch,Laktosenfrei

Schweinefleisch

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Hohe

Zutaten

Zutaten

Brot

200

500

Gramm

kcal

Glattes Mehl

0

??

kcal

Kümmel - gemahlen

½

9

Teelöffel

kcal

Pfeffer schwarz gemahlen

½

9

Teelöffel

kcal

Salz

1

0

Teelöffel

kcal

Schweine Schmalz

80

717

Gramm

kcal

Schweineschulter

600

1788

Gramm

kcal

Wasser

1000

0

Mililiter

kcal

 

Rezept

1. 

Schweineschulter 600 Gramm  Salz 1 Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel  Glattes Mehl

Fleisch waschen, in Schnitzel schneiden, klopfen, salzen, würzen und im Mehl panieren.

Fleisch waschen, in Schnitzel schneiden, klopfen,...

2. 

Brot 200 Gramm

Brot würfeln.

Brot würfeln....

3. 

Schweine Schmalz 80 Gramm

Schweineschmalz in tieferer Pfanne aufwärmen.

Schweineschmalz in tieferer Pfanne aufwärmen....

4. 

Schnitzel drauf braten und aus der Pfanne herausnehmen.

Schnitzel drauf braten und aus der Pfanne...

5. 

Brot in den Saft aus Fleisch legen und braten bis goldbraun.

Brot in den Saft aus Fleisch legen und braten bis...

6. 

Schnitzel auf Brot legen.

Schnitzel auf Brot legen....

7. 

Wasser 800 Mililiter

Wasser zugießen (Brot absorbiert das Wasser, deswegen müssen Sie mehr Wasser zugeben). 30-40 Minuten unter Deckel kochen bis Fleisch weich wird.

Wasser zugießen (Brot absorbiert das Wasser,...

8. 

Gekochtes Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Gekochtes Fleisch aus der Pfanne nehmen....

9. 

Wasser 200 Mililiter  Kümmel - gemahlen ½ Teelöffel

Brotstücke zerdrücken. Wasser nach Bedarf zugießen. Kümmel zugeben und überkochen.

Brotstücke zerdrücken. Wasser nach Bedarf...

10. 

Sauce salzen und gehackte Petersilie zugeben.

Sauce salzen und gehackte Petersilie zugeben....

11. 

Fleisch in Sauce legen und servieren.

Fleisch in Sauce legen und servieren....

Guten Appetit!

Empfohlen Rezepte

Beliebte Suchwörter

Beliebtesten Rezepte

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Einloggen