Seitan mit Erbsen

1. 

Zwiebel 100 Gramm • Knoblauch 2 Zehe • Ingwer - Wurzel 30 Gramm • Bratöl 2 Esslöffel

Ingwer, Zwiebel und Knoblauch im Öl braten.

2. 

Seitan 500 Gramm

Seitan in Pommes schneiden und in die Bratpfanne zugeben.

3. 

Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel • Salz ¼ Teelöffel • Sojasoße  2 Esslöffel • Austernsauce 2 Esslöffel

Mit Gewürz, Salz, Sauce abschmecken.

4. 

Erbsen gefroren 200 Gramm • Wasser 100 Mililiter

Erbsen und Wasser zugeben, 20 Minuten dämpfen.

5. 

Gewürzgurken 50 Gramm

Zum Schluss fein geschnittene Gurke zugeben und 1 Minute zusammen aufkochen (aufwärmen) lassen.