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Tomatensuppe mit Quinoa

Tomatensuppe mit Quinoa

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Beliebte Suppe mit leckeren Quinoa Samen.

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Gemüse Suppen

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

Mittlere

 

Zutaten

Zutaten

Butter1Esslöffel
Quinoa200Gramm
Rapsöl1Esslöffel
Salz1.75Teelöffel
Tomaten Dose400Gramm
Tomatenmark1Kilogramm
Wasser1200Mililiter
Zitronensaft-
Zucker2Esslöffel
Zwiebel100Gramm

 

Rezept

1. 

Quinoa 200 Gramm

Quinoa unter fließendem Wasser waschen.

Quinoa unter fließendem Wasser waschen....

2. 

Sie in einen Topf legen.

Sie in einen Topf legen....

3. 

Wasser 600 Mililiter  Salz ¼ Teelöffel

Mit heißem Wasser übergießen, salzen und 20 Minuten kochen.

Mit heißem Wasser übergießen, salzen und 20...

4. 

Dann vom Herd nehmen und ruhen lassen, bis das ganze Wasser einzieht.

Dann vom Herd nehmen und ruhen lassen, bis das...

5. 

Butter 1 Esslöffel  Rapsöl 1 Esslöffel  Zwiebel 100 Gramm

Zwiebel schälen, fein schneiden und in Öl mit Butter braten.

Zwiebel schälen, fein schneiden und in Öl mit...

6. 

Tomatenmark 1 Kilogramm  Wasser 600 Mililiter  Zucker 2 Esslöffel  Salz 1.5 Teelöffel

Tomatenmark, Wasser, Zucker und Salz zugeben. Zum Sieden bringen und kurz kochen.

Tomatenmark, Wasser, Zucker und Salz zugeben. Zum...

7. 

Tomaten Dose 400 Gramm  Zitronensaft

Tomaten klein schneiden und mit Saft aus der Dose in die Suppe zugeben. Kurz kochen, mit Zitronensaft abschmecken. Quinoa in jede Portion zugeben.

Tomaten klein schneiden und mit Saft aus der Dose...

Guten Appetit!

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