Pikantes Apfelchutney mit Kokos
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Ein Rezept für ein von vielen Chutneys aus der indischen Küche. Es wird als Geschmacks-, dickere Sauce zu unterschiedlichen Gerichten in indischer Küche serviert.
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Eintöpfe und Saucen
Indische Rezepte
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Zutaten
Zutaten
| Apfel | 300 | Gramm | |
| Basmati Reis-das Grundrezept für die Vorbereitung Rezept | - | ||
| Butter | 20 | Gramm | |
| Chilipulver | ½ | Teelöffel | |
| Fenchel Gewürz | 1 | Teelöffel | |
| Indische Pfannkuchen - Chapati Rezept | - | ||
| Kardamom gemahlen | ¼ | Teelöffel | |
| Kofta aus Rote Rübe Rezept | - | ||
| Kokos geraspelt | 20 | Gramm | |
| Koriander Gewürz gemahlen | ½ | Teelöffel | |
| Kreuzkümmel gemahlen | ½ | Teelöffel | |
| Muskatnuss gemahlen | ¼ | Teelöffel | |
| Orangensaft | 50 | Mililiter | |
| Porree Salat mit Joghurt Rezept | - | ||
| Rohrzucker | 80 | Gramm | |
| Rote Linse mit Spinat Rezept | - | ||
| Zimt gemahlen | ½ | Teelöffel |
Rezept
2.
Butter 20 Gramm • Koriander Gewürz gemahlen ½ Teelöffel • Kreuzkümmel gemahlen ½ Teelöffel • Fenchel Gewürz 1 Teelöffel
Butter in einem Topf aufwärmen, Gewürz (Fenchel kann man mahlen),...
5.
Zimt gemahlen ½ Teelöffel • Chilipulver ½ Teelöffel • Muskatnuss gemahlen ¼ Teelöffel • Kardamom gemahlen ¼ Teelöffel
...und Gewürz zugeben.
7.
Basmati Reis-das Grundrezept für die Vorbereitung Rezept • Rote Linse mit Spinat Rezept • Kofta aus Rote Rübe Rezept • Porree Salat mit Joghurt Rezept • Indische Pfannkuchen - Chapati Rezept
In traditionellem indischen Still servieren.
Guten Appetit!