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Putenfleisch in Joghurtsauce mit Bärlauch

Putenfleisch in Joghurtsauce mit Bärlauch

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Putenfleisch in Milchsauce, mit Bärlauch abgeschmeckt.

Rezept,Foto Rezept,Putenbrust,Joghurt natural 3.5 % fett,Bärlauch ,Putenfleisch,Saisonale Rezepte

Putenfleisch

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

45 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Bärlauch

100

19

Gramm

kcal

Glattes Mehl

25

87

Gramm

kcal

Ingwerpulver

¼

2

Teelöffel

kcal

Joghurt natural 3.5 % fett

200

140

Gramm

kcal

Koriander Gewürz gemahlen

¼

4

Teelöffel

kcal

Kurkuma

½

8

Teelöffel

kcal

Kümmel - gemahlen

¼

5

Teelöffel

kcal

Nockerln Rezept

0

??

kcal

Paprika edelsüß

½

8

Teelöffel

kcal

Putenbrust

600

522

Gramm

kcal

Rapsöl

4

540

Esslöffel

kcal

Salz

1.5

0

Teelöffel

kcal

Vollmilch

600

384

Mililiter

kcal

Wasser

100

0

Mililiter

kcal

Zwiebel

100

44

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Putenbrust 600 Gramm

Fleisch waschen und würfeln.

Fleisch waschen und würfeln....

2. 

Zwiebel 100 Gramm  Rapsöl 4 Esslöffel

Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl anrösten.

Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl...

3. 

Salz 1.5 Teelöffel  Kurkuma ½ Teelöffel  Ingwerpulver ¼ Teelöffel  Paprika edelsüß ½ Teelöffel  Koriander Gewürz gemahlen  ¼ Teelöffel  Kümmel - gemahlen ¼ Teelöffel  Wasser 100 Mililiter

Fleisch zu Zwiebel zugeben. Salz und Gewürz zugeben, wenn das Fleisch zieht. Wasser zugießen und 20 Minuten unter Deckel dämpfen.

Fleisch zu Zwiebel zugeben. Salz und Gewürz...

4. 

Joghurt natural 3.5 % fett 200 Gramm  Vollmilch 600 Mililiter  Glattes Mehl 25 Gramm

Joghurt mit Milch und Mehl vermischen.

Joghurt mit Milch und Mehl vermischen....

5. 

Joghurt zu Fleisch zugeben und kochen bis dick.

Joghurt zu Fleisch zugeben und kochen bis dick....

6. 

Bärlauch  100 Gramm

Bärlauch waschen....

Bärlauch waschen.......

7. 

...und fein hacken.

...und fein hacken....

8. 

Bärlauch zu Fleisch zugeben....

Bärlauch zu Fleisch zugeben.......

9. 

...vermischen und aufwärmen.

...vermischen und aufwärmen....

10. 

Nockerln Rezept

Mit Nudeln oder Nockerln servieren.

Mit Nudeln oder Nockerln servieren....

Guten Appetit!

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