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Gegrillte Putenstücke im Brötchen

Gegrillte Putenstücke im Brötchen

    

Knusprige Brötchen, mit gebratener Zwiebel und gegrillten Putenstücken.

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Putenfleisch

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Hohe

 

Kategorien:  Putenfleisch  

 

Rezept

1. 

Putenbrust 400 Gramm

Putenbrust waschen und in Streifen schneiden.

2. 

Sonnenblumenöl 3 Esslöffel  Chilipulver ½ Teelöffel  Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel  Zimt gemahlen ¼ Teelöffel  Ingwerpulver ¼ Teelöffel  Paprika edelsüß 1 Teelöffel

Fleisch in Schüssel legen, Öl, Gewürz und Paprika zugeben.

3. 

Vermischen und 2 Stunden marinieren lassen.

4. 

Zwiebel 300 Gramm  Rapsöl 50 Esslöffel

Zwiebel schälen, in Rädchen schneiden und in Öl braten.

5. 

Sie dann auf Teller legen.

6. 

Salz 1 Teelöffel

Fleisch mit Marinade auf trockene Grillpfanne geben, salzen...

7. 

...5 Minuten braten und vermischen. Fleisch aus der Pfanne nehmen.

8. 

Brötchen 6 Stück

Den oberen Teil des Brötchens abschneiden und die Mitte des Brötchens entfernen.

9. 

Milch 60 Mililiter

Entfernte Teile des Brötchens mit Milch begießen, vermischen...

10. 

Petersilie grün  Emmentaler 60 Gramm

...auf Pfanne legen, gehackte Petersilie und grob geraspelten Käse zugeben. Wenn der Käse schmilzt, vom Herd nehmen.

11. 

Zwiebel in Brötchen geben...

12. 

...Fleisch und Käsefüllung zugeben.

13. 

Mit frischem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

Zutaten

Brötchen6Stück
Chilipulver½Teelöffel
Emmentaler60Gramm
Ingwerpulver¼Teelöffel
Milch60Mililiter
Paprika edelsüß1Teelöffel
Petersilie grün-
Pfeffer schwarz gemahlen¼Teelöffel
Putenbrust400Gramm
Rapsöl50Esslöffel
Salz1Teelöffel
Sonnenblumenöl3Esslöffel
Zimt gemahlen¼Teelöffel
Zwiebel300Gramm

 

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