Gegrillte Putenstücke im Brötchen

1. 

Putenbrust 400 Gramm

Putenbrust waschen und in Streifen schneiden.

2. 

Sonnenblumenöl 3 Esslöffel • Chilipulver ½ Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel • Zimt gemahlen ¼ Teelöffel • Ingwerpulver ¼ Teelöffel • Paprika edelsüß 1 Teelöffel

Fleisch in Schüssel legen, Öl, Gewürz und Paprika zugeben.

3. 

Vermischen und 2 Stunden marinieren lassen.

4. 

Zwiebel 300 Gramm • Rapsöl 50 Esslöffel

Zwiebel schälen, in Rädchen schneiden und in Öl braten.

5. 

Sie dann auf Teller legen.

6. 

Salz 1 Teelöffel

Fleisch mit Marinade auf trockene Grillpfanne geben, salzen...

7. 

...5 Minuten braten und vermischen. Fleisch aus der Pfanne nehmen.

8. 

Brötchen 6 Stück

Den oberen Teil des Brötchens abschneiden und die Mitte des Brötchens entfernen.

9. 

Milch 60 Mililiter

Entfernte Teile des Brötchens mit Milch begießen, vermischen...

10. 

Petersilie grün • Emmentaler 60 Gramm

...auf Pfanne legen, gehackte Petersilie und grob geraspelten Käse zugeben. Wenn der Käse schmilzt, vom Herd nehmen.

11. 

Zwiebel in Brötchen geben...

12. 

...Fleisch und Käsefüllung zugeben.

13. 

Mit frischem Gemüse servieren.