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Zander auf provenzalische Art

Koch

Jurgason

Zubereitungszeit

50 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Ossobuco - gedämpftes Kalbwade

Italienische Spezialität aus Milano - Kalb mit Spike Bone, gedünstet mit Gemüse und Brühe.

Koch

Michal

Zubereitungszeit

2 h.

Schwierigkeit

Mittlere

Rindfleisch mit Sellerie

Leckeres Fleisch mit milder Selleriesoße. Serviert mit Kartoffelpüree.

Koch

Michal

Zubereitungszeit

3 h.

Schwierigkeit

Hohe

 
 

 

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